L’Umbria, piccole vigne e grandi vini

L’Umbria, piccole vigne e grandi vini

Uve antiche e moderne tecnologie sono alla base di un patrimonio vinicolo che sempre più si sta imponendo per varietà e qualità. Soggiornando nel nostro agriturismo al confine tra Umbria e Toscana avete la possibilità di visitare molte cantine umbre che producono...
Castagnaccio

Castagnaccio

Il castagnaccio è un dolce molto particolare, a base di farina di castagne, arricchito con pinoli, uvetta, noci e rosmarino: realizzato con pochi ingredienti e con un procedimento molto semplice è un dessert prettamente autunnale, tipico della Toscana, regione in cui...
Il pesce del Lago Trasimeno

Il pesce del Lago Trasimeno

Le caratteristiche particolari del Lago Trasimeno ne fanno un habitat ideale per molte specie di pesce. Fino a pochi decenni fa, la pesca era una delle voci più cospicue dell’economia del Trasimeno ed ancora oggi è praticata da pescatori professionisti che si sono...