Il torciglione, il dolce natalizio umbro

Il torciglione, il dolce natalizio umbro

Dolce secco a base di mandorle, a forma di spirale che ricorda un serpente attorcigliato, diffuso nella provincia di Perugia. Gli ingredienti (eccetto i pinoli) vengono lavorati a mano in un contenitore fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Si lavora a...
Terremoto: i danni di una non corretta comunicazione

Terremoto: i danni di una non corretta comunicazione

Non tutta l’Umbria è distrutta. Sono stati colpiti dal terremoto solo 2 comuni situati lungo la catena degli Appennini al confine con le regioni di Marche ed Abruzzo. Avvertire in altre zone una scossa di terremoto non vuol dire essere terremotati, veder...
Paciano e la sua terrazza sul Lago Trasimeno

Paciano e la sua terrazza sul Lago Trasimeno

A pochi chilometri dal nostro agriturismo si trova un paese bellissimo, Paciano, situato sulle pendici del Monte Petrarvella.  Il centro storico è ancora chiuso dentro le imponenti mura della città, a cui si può accedere da tre porte: la Fiorentina, la Perugina e la...