Agriturismo CaseGraziani tuottaa extravergine-oliiviöljyä, hilloja ja hunajaa.
TRASIMENON EXTRAVERGINE-OLIIVIÖLJY
Extravergine-oliiviöljy on agriturismon tärkein tuote.
Oliivipuut joista oliivit kerätään kasvavat kukkuloilla Umbriassa, Trasimeno-järven läheisyydessä.
Kerääminen, vanhaan umbrialaiseen tapaan, tapahtuu käsin poimimalla marraskuun alkupuolella, kun oliivien kypsyminen on alkuvaiheessa. Sen jälkeen oliivit toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristettaviksi öljynvalmistamoon. Puristaminen tapahtuu kylmänä jotta oliivien hyvää tekevät aineosat säilyvät parhaiten.
Kuten Umbrian Trasimeno-järven alueen oliiviöljyt yleensäkin, on CaseGrazianin tuottama extravergine-oliiviöljy pehmeämmän ja miedomman makuista kuin kauempana järvestä tuotettu oliiviöljy.
Agriturismossa voitte maistaa ja ostaa mukaanne tuotteitamme: extravergine-oliiviöljyä, hilloja ja hunajaa; aitoja paikallisen luonnon tuotteita.
Suosittelemme lomaa agriturismon lomahuoneistoissa marraskuussa, silloin voitte ottaa osaa oliivienpoimintaan ja nauttia Trasimenon alueen syksyisestä luonnosta.