Corsi di cucina

Foto verdure e pasta

I corsi di cucina dell'agriturismo vogliono far conoscere le tradizioni culinarie della nostra zona, al confine tra Umbria e Toscana.
Desideriamo insegnare ai nostri ospiti il modo di cucinare piatti nuovi, tipici e ricchi di sapori, ma al tempo stesso di facile preparazione così da poter essere facilmente riproposti, al ritorno a casa, ai familiari ed agli amici.
Noi che da generazioni viviamo in questi luoghi abbiamo inoltre posto particolare attenzione nella scelta di itinerari mirati a far apprezzare quanto di meglio offrono l'Umbria e la Toscana in storia, arte ed enogastronomia.

I corsi si tengono per gruppi minimo di 8 persone, ospiti dell'agriturismo

  Richiedete subito informazioni e prenotazioni

DATE DEI CORSI E PREZZI

I periodi disponibili per l'organizzazione dei corsi di cucina vanno da aprile a maggio e da settembre a novembre. Le date ed i prezzi sono da concordare con la direzione dell'agriturismo.
Per ragioni organizzative i corsi si tengono per gruppi minimo di 8 persone, ospiti dell'agriturismo.
A richiesta, possono essere concordati altri programmi, diversi da quello qui pubblicato, anche di durata inferiore ad una settimana.

PROGRAMMA DEL CORSO


Primo giorno (Sabato pomeriggio)

  • Arrivo all’aeroporto e trasferimento con nostro automezzo presso l'agriturismo “Malagronda” (in alternativa, arrivo all'agriturismo con mezzi propri)
  • Sistemazione degli ospiti in appartamenti o camere
  • Cena nella graziosa ed accogliente sala da pranzo dell'agriturismo
  • Presentazione del programma

Secondo giorno (Domenica)

  • Colazione

  • Partenza per Assisi, Umbria. Stupenda città medioevale che ha dato i natali a San Francesco, posta sullo pendici del Monte Subasio e circondata ancora dalle antiche mura che culminano nella Rocca. Vi perdurano mistiche suggestioni
  • Visita alla Basilica di S.Maria degli Angeli, all’Eremo delle Carceri e al Monte Subasio
  • Pranzo al Ristorante
  • Visita alla Basilica di San Francesco
  • Tempo a disposizione per una passeggiata nel centro storico della Città
  • Rientro in agriturismo
  • Cena al ristorante dell'agriturismo. Cucina umbra tradizionale e raffinata accompagnata da vini delle migliori cantine

Terzo giorno (Lunedì)

  • ColazioneMontalcino
  • Partenza per la Val D’Orcia (Toscana)
  • Visita con degustazione alle cantine “Banfi” di Montalcino ed al Museo del Vetro e della Bottiglia. Montalcino si apre su uno splendido panorama che spazia dalla Toscana Meridionale, sui vigneti che producono il famoso vini “Brunello”, fino al Lazio
  • Breve visita a Pienza. Pienza città rinascimentale, definita dal poeta Pascoli “città nata da un pensiero d’amore e da un sogno di bellezza”
  • Pranzo al Ristorante “Dal Falco” a Pienza
  • Visita con degustazione alle antiche cantine “Redi” di Montepulciano. Montepulciano è definita “perla del ‘500” per le opere di famosi artisti del Rinascimento. La produzione del suo vino “Nobile” è nota sin dal 790 d.C.Pienza
  • Rientro in agriturismo
  • Scuola di cucina: risotti, preparazione dei ripieni per arrosti e per verdure
  • Cena in agriturismo con assaggio dei piatti preparati durante la lezione

Quarto giorno (Martedì)

  • Colazione
  • ChiusiPartenza per la città etrusca di Chiusi, in Toscana. Chiusi è l’antica Chamars, città degli Etruschi e del re Porsenna che vinse Roma
  • Visita alle Catacombe, alla Cattedrale, alla preziosa collezione di antichi Codici miniati benedettini e all’Acquedotto Etrusco
  • Visita al Museo Etrusco e alle Tombe Etrusche
  • Pranzo in agriturismo
  • Scuola di cucina: zuppe di legumi, vari tipi di pane, torta al “testo”, “brustengoli”, “strufoli” ed altri dolci
  • Cena in agriturismo con assaggio dei piatti preparati durante la lezione. Degustazione di vini umbri con abbinamento di formaggi e salumi tipici

Quinto giorno (Mercoledì)

  • Colazione
  • PerugiaPartenza per Perugia, capoluogo dell’Umbria. Città sorta sull’antico nucleo etrusco-romano in cui rifulge la maestria italiana specie dei secoli del medioevo e del rinascimento di modellare nell’ambiente urbano inimmaginabili atmosfere
  • Visita alla Rocca Paolina, alla Sala dei Notari, ai Collegi del Cambio e della Mercanzia, alla Fontana Maggiore e alla Cattedrale
  • Tempo a disposizione per una passeggiata nel centro Città
  • Pranzo in un ristorante di Perugia.
  • Visita ad un laboratorio di ceramica nella Città di Deruta
  • Rientro in agriturismo
  • Scuola di cucina: crostini di carne, gnocchi di patate, preparazione e frittura di carni e verdure varie
  • Cena in agriturismo con assaggio dei piatti preparati durante la lezione

Sesto giorno (Giovedì)

  • Colazione
  • OrvietoPartenza per Orvieto, Umbria. Città di origine etrusca che sorge su una rupe di tufo, famosa per i suoi vini, gioiello architettonico che racchiude in sé capolavori romanici, gotici e stupendi palazzi rinascimentali
  • Visita al Duomo e alla Cappella di S.Brizio
  • Visita ad Orvieto “underground”
  • Tempo a disposizione per una passeggiata nel centro Città
  • Pranzo in pizzeria
  • Breve visita alla città di Todi
  • Rientro in agriturismo
  • Cena al ristorante “Il Mondo Antico” di Piegaro. L’atmosfera medioevale del locale sarà resa ancor più suggestiva dal servizio in costumi d’epoca. Il menu comprenderà alcune specialità tipicamente toscane

Settimo giorno (Venerdì)

  • Colazione
  • Tuoro sul TrasimenoPartenza per Tuoro sul Trasimeno Umbria. Luogo in cui si svolse una delle più famose battaglie dell’antichità, la “Battaglia del Trasimeno”, nel 217 a.C. tra i Romani e i Cartaginesi del re Annibale.
  • Visita al Centro di Documentazione Permanente ed ai luoghi della battaglia
  • Visita alle sculture di “Campo del Sole”
  • Pranzo con specialità di pesce di lago al ristorante “Da Massimo” di San Feliciano (se non gradito il pesce, possibilità di variare il menù)
  • Tour del Lago Trasimeno
  • Rientro in agriturismo
  • Scuola di cucina: preparazione di tradizionali “menù delle feste”,
    • preparazione del ragù, carni arrosto e contorni vari
    • breve pausa per coffee-break
    • pasta “fatta in casa”: tagliatelle, ravioli, cappelletti
  • Cena in agriturismo con assaggio dei piatti preparati durante la lezione
  • Dopo la cena, sarà consegnato a tutti gli ospiti un attestato di partecipazione ed un simpatico omaggio a ricordo della settimana.

Ottavo giorno (Sabato mattina)

  • Colazione
  • Trasferimento all’aeroporto

INGLESE E FRANCESE

Tutte le visite ai luoghi di interesse turistico saranno in lingua inglese (o francese, su richiesta) con l’accompagnamento di guide specializzate.
Durante le lezioni di cucina sarà a disposizione dei partecipanti personale che parla inglese.

INCLUSO NEL PREZZO

sette pernottamenti in camera doppia,
quattro lezioni di cucina,
tutti i pasti sopra indicati (colazioni, pranzi e cene),
ingressi ai musei ed agli altri luoghi turistici,
visite guidate,
degustazioni di vini previste nel programma,
trasferimenti giornalieri e da e per l’aeroporto.

  Richiedete subito informazioni e prenotazioni